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Brune Boutique & Atelier

Découvrez nos Bûches

Découvrez nos Bûches

Nous avions tellement hâte de vous proposer notre collection de bûches de Noël cette année. Elles sont le fruit d'un long travail de dévellopement et de travail en équipe💖

❄️ INSPIRATION :

Nous nous sommes inspirées des branches de houx pour créer un design original.. Pochées entièrement à la main, nous avons souhaitée mettre en valeur le travail du pâtissier. Chaque bûche est unique, finition pétales et feuilles d'or comestibles, la bûche Inspiration étonnera vos convives à coup sûr : 

  • Un biscuit noisette de Piemont moelleux
  • Un croustillant Chocolat au lait / Feuillantine / Praliné Noisette
  • Un gel kalamansi très punchy 
  • un crémeux à la noisette du Piémont AOP
  • une mousse kalamansi aéerienne

(option sans gluten disponible, veuillez nous contacter après votre commande)

❄️ ÉPURÉ :

Pour cette deuxième bûche nous avons souhaité contrebalancer sa gourmandise avec sa décoration épurée, son glaçage blanc à la vanille, et le travail du chocolat blanc au pinceau parsemé de riz soufflé, de bleuet et de feuilles d'or comestibles. Celle-ci ravira tous les gourmands, petits & grands... une association extra, avec quelques zests d'agrumes pour rafraichir le tout. 

  • Biscuit de savoie moelleux 
  • Croustillant chocolat au lait/feuillantine
  • Caramel
  • Crémeux fève de tonka
  • Crémeux riz au lait aux zests de citron vert & jaune 
  • Mousse légère à la vanille bio de madagascar 

Deux bûches disponibles au format unique de 6 Personnes . 

Arrêt des commandes le 16 décembre 2024 ou jusqu'à épuisement des stocks. 

Attention, produit 100 % artisanal, quantité limitée. 

 

Prix habituel €45,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €45,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.
Saveur
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